やみつき!鶏のみぞれ煮~梅のせ~

やみつき!鶏のみぞれ煮~梅のせ~

Description

安い鶏肉が柔らかくて体も温まります♪

材料 (2人分)

鶏ももorむね肉(皮なし)
1枚
大根
半分
シソ
3~5枚
梅干し
1個からお好みで
醤油・酢
大1
砂糖
大1/2
塩・胡椒・片栗粉
適当

作り方

1

写真

《大根》
すりおろす。
汁も使うので絞らないでね

2

写真

《シソ・梅干し》
シソは細切り
梅干しは叩いておく

3

写真

《鶏肉》
食べやすい大きさにカット
この時空気も入袋に入れて塩・胡椒・片栗粉も投入してフリフリ

4

写真

フライパンに油をひき中火で鶏肉を焼く

色がついてきたらめんつゆ・砂糖・醤油絡める

5

写真

次に酢・大根を投入
グツグツしてきたら完成
盛り付け時にシソ・梅干しをのせて召し上がれ

コツ・ポイント

鶏肉の皮は剥いでください。
大根の汁は捨てないでそのまま使ってくださいね。
うちでは梅干し多めで頂きます。

このレシピの生い立ち

さっぱりした食事にしたくてお酢を入れてみました。なんだか鶏肉が柔らくなってご飯が進みます♪
レシピID : 2050680 公開日 : 12/12/07 更新日 : 13/02/19

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