私の田舎のゆず味噌(甘さ控えめ)
Description
私的には、白ご飯の友として、最高です。
田舎の母の作り方そのまま、始めて分量を計りました(‾▽‾)
ふろふき大根にもOK
田舎の母の作り方そのまま、始めて分量を計りました(‾▽‾)
ふろふき大根にもOK
材料
(ゆず一個分)
作り方
コツ・ポイント
皆さんのお好みで、砂糖、味噌、みりんを足していただいたらと思います。
このレシピの生い立ち
私の田舎は柚の産地で、このレシピは母から教わり、いつも目分量で作っていたものです。市販のは私には甘すぎでして。私は熱々の白ご飯で食べるのが一番です。先日、納豆に混ぜてみたら、爽やかな一品になりました。