コーンミールのハーブおかゆ

コーンミールのハーブおかゆ

Description

クリーミーおかゆだよ(*´∀`*)
朝ごはんや、お肉料理のお供にも。

材料 (2~3人分)

牛乳
300ml
野菜のブロード
300ml
ドライバジル
小さじ1/2
少々
コーンミール
100g
パルミジャーノレッジャーノ
30g
チェダーチーズ
30g
黒コショウ
少々

作り方

1

パルミジャーノチーズ、チェダーチーズはそれぞれ別々に、すりおろしておく。

2

鍋に牛乳、ブロード、ドライバジル、塩をいれて火にかける。

3

鍋のふちがふつふつしてきたら、コーンミールを入れて、とろとろしてくるまでよく混ぜる。

4

弱火にして、10分間、絶えず混ぜ、
その後パルミジャーノチーズを加えて混ぜる。

5

お皿に移し、チェダーチーズを上からふりかける。上から黒コショウをふる。

6

出来立てを食べてね(^O^)
食べきれなかったら、お皿に入れてラップして冷蔵庫へ。

7

次の日は電子レンジでチンして、スプーンでぐるぐるまぜればチーズが溶けてまた美味しく食べられます♫でも出来立てがおススメ!

コツ・ポイント

頑張って混ぜてね☆
2種類のチーズを入れることで、味に深みがでて美味しいです。

チェダーチーズ意外にも、エダムチーズ、マンステールなど違うチーズで作ったり、お好みで。
野菜以外のチキンのブロードでもいいと思います。牛は強すぎました。

このレシピの生い立ち

コーンミールのおかゆ大好き!
チーズをきかせて、クリーミーにしてみました。
このぽってりした感じが好き♫
レシピID : 2051028 公開日 : 12/12/19 更新日 : 12/12/19

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