簡単ヘルシー♪おからハンバーグ☆

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、パン粉は牛乳を加えひたしておきます。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、おから、玉ねぎ、ひたしたパン粉、卵、塩コショウを加えよくこね、4等分し成形します。

3. 3

   フライパンに油を熱しハンバーグを入れ、中火で焼きます。全体に焼き色がついたら弱火にして2分ほど焼きます。

4. 4

   ハンバーグを裏返し、中火で焼き色をつけ蓋をして、弱火で3分ほど蒸焼きします。楊枝をさして肉汁が赤くなければ焼き上がり♪

5. 5

   ハンバーグを取り出してフライパンの油を軽く拭き取り、★を加えて火にかけ、グツグツしたらソースの完成*

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち