ダシ不要! 簡単♪手羽元と白菜のスープ

ダシ不要! 簡単♪手羽元と白菜のスープ

Description

特別な調味料がなくても簡単に一品できます☆
冷蔵庫のお掃除、節約に♪

材料 (4人分)

手羽元(手羽先や手羽中でも可)
8本
にんにくと同量
★水
1000ml
★塩
小さじ2
★白菜
1/4玉
★にんじん(イチョウ切り)
1/2本
★れんこん(イチョウ切り)
約10センチ
その他 こんにゃく、ごぼうのささがきなどお好みで

作り方

  1. 1

    ごま油を深めの鍋に入れ、熱する。
    にんにく、しょうがを鍋に入れ、香りが立つまで火を通す(焦げ付かないよう弱火で)

  2. 2

    手羽元を皮を下にして入れ、焼き目がつくまで中火で火を通す。

  3. 3

    焼き目がついたら★を入れ、沸騰するまで中火、その後弱火で全ての材料に火が通るまで煮込む。(10分~15分)

  4. 4

    そのままのスープに飽きたら冷凍うどんをレンチンしてインしたら手軽に朝食や昼食になりますv(`ゝω・´)

コツ・ポイント

手羽元の焼き目はしっかり入れましょう。
ダシがなくても鶏の旨みでじゅうぶんおいしいスープになります♪

このレシピの生い立ち

母から聞いたレシピをアレンジしました。
レシピID : 2051455 公開日 : 12/12/09 更新日 : 14/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (17人)
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2022年8月11日

鶏の旨味がしっかり出て美味しかったです!リピします

写真

2022年3月14日

手羽元も柔らかくて美味しかったです♪

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2020年12月30日

野菜たくさん入れて作りました!リピしてます!

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2016年3月14日

シンプルでおいしいです〜(^-^)

つくれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯

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