プロ直伝！鶏のカシュナッツ炒め/腰果鶏丁

酒、砂糖、オイスターソース、醤油、水、中華だし少々を混ぜ合わせておく。

ピーマン、たまねぎ、ヤングコーン、しいたけは角切りにする。

肉を小さく切って醤油、酒（分量外）で下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げる。

中華なべに、油を引き、しょうが少々を入れ、野菜を炒める。
野菜に軽く火が通ったら、鶏肉、カシュナッツを加えて軽く炒める。

１の合わせ調味料を加えからめ、水溶き片栗粉少々でとろみをつける。
香り付けにごま油をまわしかけて出来上がり。

おかげさまで、つくれぽ10人、話題のレシピ入りいたしました。
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