あっさり和風☆明太子おろしパスタ
作り方
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1
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大根はおろしておきます。明太子は薄皮を取っておきます。
鍋でパスタを茹でます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて、1のパスタを炒め、全体にオリーブオイルが馴染んだら、明太子を入れてよく混ぜます。
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3
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2に1の大根おろし、めんつゆをを入れ、更によく混ぜ、馴染んだら皿に盛り付けます。パスタの上に、高菜を添えて完成です。
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コツ・ポイント
高菜との相性がいいので、出来ればあった方がより美味しくいただけると思います。
このレシピの生い立ち
結局は、何も考えずに「冷蔵庫の残り物」で生まれて料理です。