鶏レバー煮

鶏レバー煮
レバー苦手な人も試してみて!

材料

鶏レバー
200~250グラム
適量
1カップ
1カップ
さとう
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

1

レバーは適当に切って、ふっとうした湯に入れあくを取りながら5分ほど煮る

2

なべの中に出し汁以下の調味料を入れ、ふっとうしてきたらしょうがと、湯通ししたレバーを入れる

3

ふっとうしてきたら、落し蓋をして弱火よりやや強めで汁がなくなるまで煮詰めてできあがり!

コツ・ポイント

レバーの下処理の仕方は自己流です。他によい方法があれば教えてください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 20517 公開日 : 01/05/09 更新日 : 01/05/28

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