簡単＊大根と中華クラゲの和え物

大根は1センチくらいの厚さに輪切りにします。
3枚くらいずつまとめてつかんで、スライサーでヒラヒラの薄切りにします。

塩少々をもみ込んで、10分少々。
出てきた水分はギュッと絞ってね。

大根と中華くらげを調味料で和えます。
すぐでも美味しいけど、少し置いた方が味が馴染みます。