イタリアのマンマの味 パンナコッタ
ぷにこ
作り方
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1
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粉ゼラチンを分量の水の中に入れてふやかしておく
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2
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１以外の材料全部をなべに入れて、沸騰する寸前（なべ底から細かい泡がでてくる）まで温め、火を止める。
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3
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２のなべの中にふやかしたゼラチンを入れる。ゼラチンのツブツブが溶けるまでよく木ベラでかき混ぜる。
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4
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あみを使ってこし、あら熱がとれたら型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ゼラチンをふやかす水を、コアントローや白ワインに変えると、ちょっぴり大人の味になります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷにこ
