テンジャンチゲ

鍋に２カップぐらいのお水を入れ沸騰させる。そこへ味噌とコチュジャン、本だし、あさりを入れる。

煮たってきたら玉ねぎ、椎茸、豆腐をいれる。
火をとめる直前に青唐辛子、エゴマの葉、ネギを入れてできあがり。