テンジャンチゲ

テンジャンチゲ

Description

近所の韓国料理店でたべたのがおいしかったので作り方を教えていただきました。

材料 (2人分)

味噌
大さじ1
大さじ1/2
あさり
6個ぐらい
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2枚
青唐辛子
一本
えごまの葉
一枚
小さじ1/2
もめん豆腐
半丁

作り方

1

鍋に2カップぐらいのお水を入れ沸騰させる。そこへ味噌とコチュジャン、本だし、あさりを入れる。

2

煮たってきたら玉ねぎ、椎茸、豆腐をいれる。
火をとめる直前に青唐辛子、エゴマの葉、ネギを入れてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所の韓国料理店で教えていただきました。そのお店も今は無く寂しいです。
レシピID : 205261 公開日 : 05/06/30 更新日 : 08/02/04

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