難しくない*玉ねぎのみじん切りの方法

難しくない*玉ねぎのみじん切りの方法
2013.03.12*話題入り♡皆様に感謝です♥このやり方なら簡単だしあまりザクザクやらないから目も染みにくいですよ♡

材料

玉ねぎ
みじん切りにする分だけ

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玉ねぎの上下を切り落とし半分に切る。

2

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断面を下にして置き、縦に薄くスライスする。

3

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1/2個分を真ん中位で半分にする。

4

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3で半分にした面を下にして置き、玉ねぎの芯の部分を軸に扇形に切っていく。残りも同じ様に切る。

5

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形もほぼ均等なみじん切りの出来上がり。

コツ・ポイント

扇形に切る事によって形も均等になります。

包丁さばきが苦手な人でも平面にして切る事で崩れにくく滑らないし簡単に出来ますよ。

このレシピの生い立ち

玉ねぎをみじん切りにして使う機会が多いのですが
玉ねぎのみじん切りって滑るし飛び散るし目が染みるので何か苦手。。。
時短に繋がるかどうかは分かりませんが
自分なりに難しくなくやり易い方法を見つけました。
レシピID : 2052692 公開日 : 12/12/09 更新日 : 13/03/29

このレシピの作者

https://www.youtube.com/channel/UCqKzMUsyRhzRZL96ygYTIAA レシピエールのアンナです♡ 育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に 栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に 日々努力しています♪ 私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです! いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

191 (156人)

15/06/28

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簡単な方法ありがとう。 これからはこれで行きます!

ちゃんひなママさん

つくれぽありがとうございます(*≧∀≦*)

15/06/28

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この方法のおかげでみじん切りが苦じゃなくなりました!

gurungurin

つくれぽ有難うございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

15/06/24

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効率良くできました!便利な技をありがとうございました(*^^*)

nan♡

つくれぽ有難うございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

15/06/23

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リピしました。

サーフブレイド

つくれぽ有難うございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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てらよう 2012年12月11日 15:29
☆アンナさん☆

こんにちわ(〃∇〃)
日記にコメありがとう♡

あらら・・・旦那様、気分害してしまったのね(>_<。)
でも、わかる気がするよ・・・
うちの旦那も一時期、私がクックでコメ返とか色々してたら「pcばかりしてる!」って機嫌損ねたもん。
コメ欄封鎖は、了解です!
あまり、無理しないでね~
私も、これからもレシピお世話になるし、遊びに来る時はこちらに、ちょろっとお邪魔するね♡
せっかく仲良しになれたので、縁が切れちゃうと寂しいので(◞‸◟)

アンナさん、最近クックでスゴク活躍してるから、楽しく続けてもらいたいもんね((*´∀`))
旦那様とも、仲良くね♡

↑コレいいですね!
今度、お世話になりま~す♪

では、また時間のある時に、お話しましょうね(*´▽`*)ノ゛
コメ封鎖の事、教えてくれてありがとう♡
毎日寒いので、風邪などひかないように気を付けてね!
てらよう 2012年12月21日 15:00
☆アンナさん☆

こんにちわ☂
日記にコメありがとう♡
お祝いコメ嬉しかったで~す♪

また↑お世話になったよ♪
今日のお弁当の、炒飯に玉ねぎ入れたんだけど、粗微塵だけど、後程、レポするね♡

お弁当ね・・・
クックがあるから、できてるんだよ~♪
アンナさんの方が、忙しいのに沢山レシピUPもしてスゴイ!
それ考えたら、私のお弁当なんて大したことない思うよ((*´∀`))

餅つきはね、機械で捏ねるから、丸めるだけなんだけど・・・
両親と3人で(妹は赤ちゃんがいるから見守ってました)
だいたい1回で80前後丸めるから、それを5回?
忙しいのもあるけど、外でするから寒かった(◔‿◔ა)
久々に、あんこ餅作ったけど、美味しかったわ♡

ケーキ、手作りするんだね!
クックのレシピかな?
れぽ楽しみにしとくね♪
私は、旦那の希望で食べるのは決まってるんだけど、買うか作るか悩み中(‾^‾ ;)ウーン
ご飯も、何食べようかな・・・

お互い楽しいXmasと年末を迎えましょうね.:*♬
インフルも流行ってるみたいなので、気をつけてね!
息子君も、明日から冬休みだね♪
では、また遊びに来るね♡
てらよう 2012年12月27日 15:17
☆アンナさん☆

こんにちわ☀
毎日寒いけど、風邪などひいてなかな?
息子君も、冬休みに突入して忙しく過ごしてる事と思います((*´∀`))
Xmasは、家族で楽しい時間を過ごせたかな?
すっごい美味しそうなケーキのレシピUPしてたね!
私も数年前に、苺のムースを使ってケーキを焼いた事あったけど、めちゃ美味しかった(๑´ڡ`๑)
家族にも好評だったに違いないよね~
デコレーションも凄く上手だし、ほんと才能あるよ!

今年も残り僅かだね・・・
アンナさんとは、最近知り合ったばかりだけど、こんな私と仲良くしてくれてありがとう(✿◡‿◡)ペコリ♡
美味しいレシピを沢山教えてくれて、ホントに嬉しかったよ♪
来年も、変わらず仲良くしてね♡
色々作りたいレシピあるので、宜しくね♪
28日~旅行&帰省で今日がお話しするのは最後になると思うけど・・・
明日からまた冷え込むらしいし、体調に気をつけて楽しい年末年始を過ごしてね♪
年始に、またご挨拶に来るね(o´▽`o)
これからのクックでの活躍も、応援してます♡
では、よいお年をお迎えください(*´▽`*)ノ゛