じゃがいもとエリンギの炒め煮
Description
❀100人れぽ話題入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀エリンギの食感が美味しい♪簡単な味付け♪おつまみにも！
まんまるまうちゃん
材料
（２～３人分）
２個
１パック（１００g）
だしの素
小さじ １/２
みりん
大さじ １
醤油
大さじ １と１/２～２
油
適量
適量
適量
赤唐辛子(輪切り)
お好みで
作り方
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2
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エリンギは長いものは半分の長さに切って厚さ５mmほどに切る。
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3
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フライパンに油を熱し、よく水切りをしたじゃがいもを入れ炒める。
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4
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３～４分炒めエリンギを加え炒め合わせる。
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5
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火が通ったらだしの素、みりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒め煮る。
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6
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嫌いでなければ、赤唐辛子を加えてひと混ぜする。
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7
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器に盛り付け、かつお節とねぎをふって完成です。
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8
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2013.5.16
話題入りしました。有難うございます♪
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9
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2013.6.12
「エリンギ」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪
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10
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2015.6.29
２度目の話題入り♪有難うございます！
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11
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Ｐ75に掲載されています。有難うございます！
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12
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2017.9.5
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！
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コツ・ポイント
赤唐辛子はお好みで。加えると、ピリっとしてお酒に合いますよ。
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が好きです。じゃがいもと炒めてみました。
まんまるまうちゃん
