簡単ヘルシー!豆腐入りでジューシー餃子☆

簡単ヘルシー!豆腐入りでジューシー餃子☆

Description

うちの定番、子どもたちも大好き!
餡の味がしっかり目なのでそのまま食べても☆

材料 (100個~120個)

豚挽き肉
400g
木綿豆腐
1丁
にら
1束
白菜
4~5枚
塩コショウ
適量
大さじ2
醤油
大さじ3~4
大さじ1
餃子の皮
100〜120枚

作り方

1

写真

白菜はみじん切りにして塩揉みして水分をしぼります。ニラは小口切りに。

2

お豆腐はキッチンペーパーでくるんで電子レンジ(500w)で1分チンします。

3

写真

ボウルに豚挽き肉、白菜、ニラ、お豆腐を入れて粘り気が出るまで混ぜます。

4

写真

塩コショウ、酒、醤油、胡麻油の順に調味料を入れては全体に馴染むようにその都度混ぜます。

5

写真

しょうがとにんにくをお好みの分量だけ入れてまた混ぜます。この餡を皮で包んで餃子の出来上がり。

6

*焼き方*
フライパンに油を引いて餃子を並べます。端っこの餃子をチラチラ見ていい感じの焼き色がつくまで焼きます。

7

餃子の3分の1の高さまで水を入れてすぐ蓋をします。

8

水がなくなったら油をまわし入れパチパチという音がなれば、ぱりっと餃子の出来上がり!

コツ・ポイント

お豆腐はある程度水分が残っていても問題ありません。

このレシピの生い立ち

木綿豆腐が余ってたので餃子に入れてみました。
レシピID : 2053548 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/02/23

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美味しかった~!ジューシー!

eiyoushi

お口にあって嬉しいです!素敵なつくれぽありがとう*ˊᵕˋ*

17/11/21

写真

かさましで節約嬉し♪ヘルシーなのに美味しくてあっという間に完食♪

☆アンシェル☆

たくさん食べても安心ですよね♪素敵なつくれぽありがとう♥︎

17/02/24

写真

美味しかったです!旦那のお箸が止まりませんでした★笑

さなさきか

お口に合ってよかったです♥︎素敵なつくれぽありがとう♪

16/11/13

写真

お豆腐入りが嬉しい(^^)美味しいかったです♡

めぇ♥

お豆腐のおかげでヘルシー&かさ増し♡素敵なつくれぽ感謝です!