シーフードミックスと大豆の洋風五目

このレシピには写真がありません

Description

若い人にも食べやすい洋風五目煮を作りました。

材料

1本
1/2個
オリーブオイル
おおさじ2
にんにく(みじん切り)
1かけ
白ワイン(酒)
おおさじ3
コンソメ顆粒
おおさじ1
2カップ
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとにんにくを入れたフライパンを火にかけ香りが出たら1センチ角に切った玉ねぎと小さめの乱切りにんじんを炒める

  2. 2

    全体に油がなじんだら、シーフードミックスと大豆を加え、炒める。白ワインを振り、コンソメ、水を入れ煮る。

  3. 3

    アクを取りながら、15分位煮込み、塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

アクをしっかり取り除く位で煮込みます。
ワインがなければ、酒でも料理酒でも構いません。
コンソメの量は好みでもう少し加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

和風五目を若向きにとシーフードミックスを使ってみました。
レシピID : 2053761 公開日 : 12/12/10 更新日 : 12/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート