バターなし☆豆腐と生クリームで抹茶ケーキ

溶いた卵と砂糖を練り混ぜ、生クリームを加え混ぜたら、裏ごしした豆腐を加えてさらに混ぜる。

オーブンを170度で余熱開始☆

ホットケーキミックスを、だまにならないように数回に分けて混ぜながら加える。

高めの位置からトントン落として気泡を抜いたら、余熱の済んだオーブンに入れ、170度で40分焼く。

一度オーブンを開け、アルミホイルをかぶせたら、さらに10分焼く。

竹串を刺してみて、何もついてこない程度まで焼きあがったら、型から外し、ケーキクーラーなどで粗熱を取ってできあがり☆