もりもり食べる離乳食完了期お魚ハンバーグ

1. 1

   ☆下ごしらえ１
   芽ひじきを水で戻します。
   普通のひじきの方は、戻してから細かく刻めばOK

2. 2

   ☆下ごしらえ2
   豆腐はよく水切りしておく。
   最近は水切りいらず豆腐なるものも売ってます。これ超便利です（東急ストア）

3. 3

   

   ☆下ごしらえ３
   さば水煮缶は煮汁をきっておく。
   もったいないけど捨てちゃうことが多いです。

4. 4

   さば水煮缶、水切りした豆腐、胡麻、パン粉、卵、塩こしょう、戻した芽ひじきを１つのボールに入れてまぜます。

5. 5

   さばの身をほぐしながら全体が混ざったら成形します。
   直径１０cmの大人用４枚と４cmの子供用６枚できました

6. 6

   フライパンを熱し、ごま油をひいたら両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
   テフロンパンの場合はごま油小さじ１程度でOK

7. 7

   

   できあがり！

8. 8

   12/12追記
   さばの味噌煮缶でもチャレンジ。こちらもおいしいです＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち