ヘルシー◆豆腐チャンプルー◆野菜たっぷり

ヘルシー◆豆腐チャンプルー◆野菜たっぷり

Description

味の決め手は和風だしの素。
野菜たっぷりなので
ダイエット中でも大満足!
【簡単】材料を切ってどんどん炒めるだけ。

材料 (4人分)

サラダ油
大さじ1
豚バラ肉(薄切り)
4枚
●ピーマン(千切り)
1個
●人参(薄切り)
1/4本
●玉ねぎ(薄切り)
1/2個
●キャベツ(ざく切り)
1/8個
小さじ1
◆もやし
1袋
◆豆腐(木綿)
1/2丁
☆醤油
小さじ2
☆塩こしょう
少々
2個

作り方

  1. 1

    写真

    野菜・豚バラは食べやすい大きさに切る。
    豆腐はしっかり水切りしておく。

  2. 2

    写真

    大きめのフライパンに油を熱し豚バラを炒める。

  3. 3

    写真

    8割程度火が通ったら

  4. 4

    写真

    ●の野菜を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりしてきたら顆粒だしを加え軽く混ぜる。

  6. 6

    写真

    豆腐ともやしを加えて炒める。もやしがしんなりしてきたら☆を加える。

  7. 7

    写真

    卵をまわし入れ火が通ったら出来上がり。
    味が足りないようなら醤油(分量外)を足す。

  8. 8

    写真

    鰹節をかけてどうぞ!

  9. 9

    基本は全行程、強火です。

    具沢山なので大きめのフライパンを使ってください。小さいとあふれます!

コツ・ポイント

★豆腐は木綿を使用。しっかり水切りする。(レシピID:1981003

★味付けは野菜の量で変わるので、醤油やだしの素で加減してください。

★ピーマンの代わりに、ニラやホウレンソウでも。

★豚バラの代わりにスパムを使うと本格的に!

このレシピの生い立ち

具沢山の豆腐チャンプルー
レシピID : 2054206 公開日 : 12/12/13 更新日 : 12/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (56人)
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2021年3月20日

野菜たっぷりで味付け簡単♫ボリュームもあって嬉しい!ごちそうさま

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2021年2月11日

冷蔵庫の残り物といただきました♡簡単で美味しかったです。

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2020年3月19日

子どもが美味しいと喜んで食べてくれました(^^)

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2018年10月22日

家にある具材で☆簡単でとっても美味しかったです!!

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