ひじき梅サラダ
cocoa91
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水に浸け、戻ったら熱湯でさっとゆでる。ザルに上げて水気を切る。
貝割れ大根は2cm長さに切る。
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2
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種を抜いた梅干しを包丁でたたき、かつお節とみりん･しょうゆを加えてさらにたたく。
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3
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①②をざっくりと混ぜ合わせる。
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4
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H26.2.3
「健康レシピ 糖尿病」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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5
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H26.6.29
「太らない献立」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
梅干しの塩分を確認してから味つけをしてください。足したり引いたり市販のかつお梅でもOK！
このレシピの生い立ち
友達から聞いた食べ方のアレンジです。かつお梅がベースでしたが、家にあるもので作りました♪
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