懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪
作り方
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厚揚げを切ります。今回は1枚を4つの三角に切り計8個になります。厚揚げの袋を開いた上で切るとまな板が汚れませんよ
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鍋にお湯を沸かし油抜きをします。厚揚げがふわ②に柔らかくなるまで茹でて下さいね。お湯を捨て水で洗い流します。
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途中煮汁をかけたり厚揚げを裏返したりしてね。煮汁が1/3量位になったら火を止め1度冷ます。
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厚揚げは、相模屋の「焼いておいしい絹厚揚げ」を使用しました。なめらかもっちりした食感の厚揚げです。
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プンプン庵さんが、がんもどきで作ってくださいました。がんもも美味しそう〜有難うございます(^0^)/
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TOモカ さんが、豚肉入りと、鶏肉とブロッコリー入りで作って下さいました。有難うございます(^0^)/
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陽翔mamさんが、大根入りで作って下さいました。有難うございます(^0^)/
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月見なっとうさんが、余った煮汁で人参と蒟蒻を煮てくださいました。煮汁の活用有難うございます!
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ぽむぽむ★さんが卵とじにして下さいました。美味しそう〜アレンジ有難うございます(*^_^*)
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2013.01.01 年初めに皆様のおかげで62個目の話題入りをする事が出来ました! 作って頂き感謝いっぱいです^^/
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2013.07.03 100人の方に作って頂き2度目の話題入りをする事が出来ました! 作って頂き感謝いっぱいです^^/
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2015.03.10 プレミアム献立の中の「殿堂入り献立」に掲載して頂きました。(^0^)/ ↓
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2017.04.19 1000人の方に作って頂き殿堂入りをする事が出来ました! 作って頂き感謝いっぱいです^^/
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こちらも宜しくお願いします。『また食べたい!おばあちゃんのひじきの煮物』(ID:2531457)
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