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満足！具沢山な大根混ぜめし★葉っぱ入り★

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Description

ご飯と同量くらいの具が入る具沢山混ぜめしです♪具を炒めて炊き上がりご飯に混ぜるだけ♪調味料はall大１で簡単！

材料 （3〜4人）

米
一合
大根
5cm〜10cm
大根葉
適量
油揚げ
大1/2枚
人参
1/2本
板カマボコ
1/2枚
サラダ油
大１
■ 〜調味料〜
酒
大１
みりん
大１
さとう
大１
醤油
大１
かき醤油
大１
白だし
大１

作り方

  1. 1

    ご飯は水分気持ち少なめで普通に炊飯器で炊く。

  2. 2

    大根は小さめの角切り、人参・蒲鉾はいちょう切り、大根葉はサッと下ゆでして刻んでおく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、油揚げ にんじん 大根 を炒め、炒まったら調味料を全部入れる。

  4. 4

    水分がほぼなくなったくらいで カマボコと大根葉を入れ 炒め合わせる。

  5. 5

    炊き上がったご飯に炒めておいた具材を加え混ぜ合わせる。お好みで刻み海苔やゴマをふって召し上がれ♪

コツ・ポイント

醤油と牡蠣醤油は合わせて大2の量であれば融通きかせて大丈夫です。
彩りのためにカマボコは最後に入れ、大根葉は下ゆでしています。

このレシピの生い立ち

〝大根入り〟ではなく大根が〝主役〟になれる混ぜご飯が食べたくて♪ 栄養豊富な葉も余すことなく頂きましょう♪
レシピID : 2055063 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

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満足！具沢山な大根混ぜめし★葉っぱ入り★
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