道の駅の串こんにゃく？
クッキングバーバー
作り方
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1
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こんにゃくを三角形で適当な厚さに切り、沸騰したお湯の中で、1分くらい茹で、茹でこぼしをする
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2
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＊の材料にあく抜きしたこんにゃくを入れて２０～３０分煮る。火を止めて暫く置いておく。
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3
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食べる直前にもう一度温めて串にさして皿に盛りつけ、そのままでも十分美味しいが柚子味噌を添えても美味しいです。
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4
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柚子味噌は
レシピID：2055285を使いました。
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コツ・ポイント
少し多めの出汁でゆっくり煮て下さい！！
このレシピの生い立ち
奈良吉野黒滝の道の駅で頂いた串こんにゃくが忘れられなくて、田舎こんにゃくが手に入ったので、作ってみました。
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クッキングバーバー
