豚のみそだれ生姜焼き

豚のみそだれ生姜焼き
みそだれと生姜の合わせ調味料が、豚肉の旨味とコラボして絶妙な味わいになりますよ。

材料 (1~2人分)

豚ロース肉(生姜焼き用)
150g
●酒
30cc
●みそだれ
20g
●醤油
10cc
●生姜のすりおろし
10g
Olive油
大さじ1
適量

1

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●は混ぜ合わせておく。

2

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豚肉の両面に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいておく。

3

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フライパンに油をひき、豚肉を両面焼き、1をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に調味料を合わせておくと、スムーズに調理が進み、美味しく仕上がります。お肉に片栗粉をまぶしておくと、肉の旨味を閉じこめると同時に、調味料がからみやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

生姜焼きは、普通醤油たれで作るけど、味噌で作れば、更に旨味がアップするはず!そう思ってチャレンジしてみました!!家族に喜ばれる一皿になりましたよ。
レシピID : 2055844 公開日 : 13/03/23 更新日 : 17/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/12/03

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いつもの生姜焼きに飽きていたので、レシピが増えました!

tama2012

野菜もたっぷりでとても美味しそうですね!嬉しいです!!

13/03/25

First tsukurepo mark
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ぼくなんかでも簡単に作れてしかもおいしかったです^^ あざっす!

NaOHkunn

すごーく豪華で美味しそうです。簡単で本格派の味で◎ですよね。