鶏胸肉がこってり旨~い♪オイマヨあえ

鶏胸肉がこってり旨~い♪オイマヨあえ
★2000レポ感謝★デパ地下の「かきのオイマヨ」のソースが美味しくって鶏胸肉で作ってみました。コッテリ、濃くって旨~!
moj moj

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
1枚(250g)
◎酒・醤油(肉浸し用)
適量
★オイスターソース・砂糖
各大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2

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鶏むね肉は一口大削ぎ切りにし、酒・醤油(4:1の比率)に浸す。

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鶏肉に片栗粉をつけ、多めの油を熱したフライパンで、コンガリ焼く。
中火で手早く、焼きすぎない。

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別容器に★のタレを作り、粗熱をとった肉を入れて和える
※フライパンにソースを直接入れない。
※肉を冷ましてから和える

4

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※ご飯に千切りレタスを敷き、丼にするのもオススメ。

コツ・ポイント

・熱々の肉を和えるとタレが溶けるので注意。
・玉ねぎ、きのこ類おすすめ!
・デリ風ポイントはしっかり味。結構甘めなので砂糖は味見しながら入れます。少し醤油入れると味がしまる。
・タレが濃いので、レタスやキャベツの千切りを敷くといいです。

このレシピの生い立ち

デパ地下で購入した「カキとゴボウのオイマヨソース」激旨っ!
ゴボウ、人参、蓮根を素揚げし、カキが衣をつけて揚げてあり、オイスターマヨネーズ味。かなり甘く、少しピリ辛でハマる旨さでした。
ソースが濃いので、あっさり鶏胸肉で作ってみました。
レシピID : 2055951 公開日 : 12/12/12 更新日 : 18/06/06

このレシピの作者

モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,658 (2,333人)

18/12/11

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これは美味しすぎました!絶品でした!作りながら何度もつまみ食い☆

aya★15

大丈夫よぉ~♪つまみ食いじゃなくて味見だから笑!アハハ♥

18/12/09

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丼に♡息子が気に入りおかわりしてくれました\( ´ω` )/

*ちゃちゅ*

仕上げのマヨ!!これ見かけからもテンションUPだもんね♪

18/12/09

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オイマヨ味、美味しいですね!!家族にも大好評なのでリピ確定!

むぎこさん☆

家族に好評ならこの楽ちんレシピも堂々とさせるよね~(≧▽≦)

18/12/08

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こってり味おいしかったですo(^o^)oレタスと合いました!

mi***

そ~なんです!タレが濃いから、あっさり葉物野菜はポイント♡

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