ロール餃子スープ(中華風ロールキャベツ)

ロール餃子スープ(中華風ロールキャベツ)

Description

✿話題入り感謝✿
キャベツ(白菜)に餃子の具を包んで煮込みました。
餃子の具から旨味が染み出たスープも、旨みたっぷり♪

材料 (2人分)

キャベツ(白菜)の葉
4枚
豚ひき肉
150g
ニラ
30g(3分の1束)
しいたけ
15g(1枚)
白ねぎ
20g(約10cm)
餃子調味料
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
スープ調味料
鶏がらスープの素
10g(大さじ1+小さじ1)
小さじ1

作り方

1

キャベツ又は白菜は、沸騰したお湯でしんなりするまで茹でて粗熱をとります。

2

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しょうがはすりおろし、ニラ、しいたけ、白ねぎはみじん切りにします。

3

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豚ひき肉に餃子調味料すべてと2を加えよく混ぜ合わせます。
キャベツ使用の場合、芯もみじん切りにして加えて下さい。

4

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3を4等分にして、水気を拭いたキャベツ(白菜)の葉で包みます。
私は片側だけを折りたたみ、反対側は中に押し込みます。

5

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巻き終わりを下にして鍋に入れ、水600ccと鶏がらスープを加えます。
沸騰してから約15分、アクをとりながら煮込みます。

6

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スープの味をみて必要であれば塩コショウ等(分量外)で味を調え、ごま油を加えます。
出来上がり♪
切り口です。

7

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キャベツの代わりに白菜でもおすすめです。

8

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2013年12月9日
COOKPADニュース「和風味に肉なしも!?おいしく進化するロールキャベツ最新事情」
掲載感謝です

9

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2014年10月20日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽを有難うございます♡

10

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2014年10月27日
プレミアムサービス「健康レシピ」
でご紹介下さり嬉しいです♬
有難うございました人´∀`*

コツ・ポイント

*4の包み方は難しい場合、つまようじを使用しても。お好みの包み方で作ってください。

*つなぎが入っているので、キャベツ等がやぶれて中身が少々はみ出していても気にしないで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

家族が好きな水餃子鍋のスープがとても美味しかったので、手作り餃子風でアレンジしてみたいと思いました。

栄養士さんのコメント
餃子風味の肉だねが食欲をそそる一品。豚肉とニラの組み合わせは、ビタミンB1の吸収率を高め、疲労回復に効果的です。
レシピID : 2056132 公開日 : 12/12/15 更新日 : 14/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

19/09/29

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リピです。子どもがお気に入りのレシピです。

ゆきんこダケ

17/01/04

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美味しかった~。今度はミニサイズで作ってみるつもりです。

まより

素敵な仕上がりうっとりです♡ミニサイズいいですね^^感謝です

16/09/21

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リピしました! おいしかったです。

ゆきんこダケ

覚えていて下さり感激です☆美味しくリピして下さり感謝です♡

16/07/05

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スープまで、美味しく頂きました(*^^*)リピレシピ決定♪

55mint

ブロッコリー添え素敵です♡美味しく完食嬉^^リピ決定万歳~♬

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