お寿司用 厚焼き玉子
Himi♪
作り方
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1
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卵をボウルに割りほぐしすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
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2
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だし巻用フライパンにサラダ油を引き、キッチンペーパーで軽く拭き取り、１の卵を1/3ほど流しいれる。
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3
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少しかき回しながら固まりかけたらだし巻の要領で巻く。
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4
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巻けたらフライパンの奥にやり、手前を先ほどのキッチンペーパーでサラダ油を塗り、卵を入れてさらに巻く。
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5
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うまく巻けたら少し焼け目が付くまでしっかり焼く。
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6
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焼けたらお皿に移して冷ましてから切って出来上がりです。
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コツ・ポイント
しっかり焼くとお寿司用の味付けなので酢飯に合います。サイコロに切ってちらし寿司レシピID:2056153にうまく使ってくださいね！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司用に玉子が欲しかったので甘めの厚焼き玉子を作ってみました！
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Himi♪
