得意料理の煮込みハンバーグ☆

煮込みソースの、◎水・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースをあわせておく。

玉ねぎは、ハンバーグ用はみじん切り、★煮込みソース用は繊維に沿って薄切りにする。

ボウルに合挽き肉、塩・胡椒・ナツメグを入れて、粘りが出るまで混ぜる。
玉ねぎ、パン粉、牛乳、玉子を加えさらに混ぜる。

フライパンを中火にかけ、煮込みソース用の玉ねぎがしんなりするまで炒める。

小麦粉、バターを加え混ぜ、粉っぽさがなくなったら１を少しずつ加える。

ハンバーグをソースに戻し入れ、蓋をして弱火で10分程煮込む。