メロンパンにも使える♪ さくさくクッキー

メロンパンにも使える♪ さくさくクッキーの画像

Description

クッキーだけじゃもったいない!メロンパンの皮にも使えます。
アイスボックスやメロンパン風クッキーもできちゃいますよ♪

材料 (30枚分)

240g
1個
砂糖
120g
バター(有塩でOK)
100g
バニラオイル
少々
グラニュー糖
適量

作り方

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    すべての材料は常温に置いておきます。特にバターは柔らかくしておいてください。またはレンジで15秒チン(とけないように!)

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    バターをボウルに入れ、砂糖を数回に分けて入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

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    卵とバニラオイルを入れてさらに混ぜます。
    薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて、ゴムべら切るように混ぜます。

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    手で軽くまとめて、ポリ袋に入れるか、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。(30分位)

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    型抜きバージョン
    5mmぐらいの厚さに伸ばして好きな型で抜き、グラニュー糖をパラパラと振りかけます。

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    160度に予熱したオーブンで13〜15分焼きます。焼き終わってもオーブンの扉は閉めたままにして、ゆっくり冷まします。

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    メロンパン風
    2cm位のボール状に丸めて少し潰してメロンパンの形にして、ナイフ等で網目をつけて上面にグラニュー糖をつける

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    160度に予熱したオーブンで15〜17分焼きます。こちらもオーブンの扉は開かずにゆっくり冷ましてください。

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    アイスボックス
    生地を棒状にまとめて、冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固め、5mm厚さの輪切りにします。

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    グラニュー糖をふりかけて、160度に予熱したオーブンで13〜15分焼きます。扉は開けずにゆっくり冷まします。

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    この生地20gを使って「サクサク♪うちのメロンパン」にも♪

    レシピID:2058234

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    生地半分にココアを混ぜて、大人気!なめこのクッキー♪
    レシピID:2060461

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    ココアでアレンジ☆ショコラメロンパンも!レシピID:2057720(2013/2/12投稿)

コツ・ポイント

バターは白っぽくなるまでしっかりと混ぜてください。
オーブンの中でゆっくり冷ますとサクサクに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ひとつの生地で色々作りたくて♪
レシピID : 2057720 公開日 : 12/12/15 更新日 : 13/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆akikki
サクサクでとても美味しかったです。ありがとうございました!

作ってくれて ありがとうございます!

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kyopirin
メロンパン好きな子供が食べてくれました。メロンパンにも挑戦~

アンパンマン可愛い♡ ぜひメロンパンも挑戦してみてください!

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ERI8o8
メロンパン作るときにクッキー生地2倍で♡サックサクで美味でした♪

写真素敵すぎ~♡素敵なつくれぽありがとうございます。

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りっちゃんなり
大きくなって引っ付いてしまぃましたが、美味しかったです☆

いい色に焼けてますね!素敵なつくれぽありがとうございます。