フロランタン風ラスク

フロランタン風ラスク
スライスアーモンドが香ばしい、とっても美味しいぜいたくラスクです♡
可愛くラッピングしてプレゼントにすると好評ですよ~

材料 (40枚)

バケット
1本
バター(無塩)
40g
砂糖
70g
30g
スライスアーモンド
120g

1

バケットは1㎝厚さにスライスする。
オーブン皿に並べて、90℃で片面5~6分ずつ、両面焼いて乾燥させる。

2

スライスアーモンド以外を鍋に入れ、沸騰させる。少し(2~3分)煮詰めてスライスアーモンドを混ぜる。

3

写真

1に、2をのせて、180℃で10~12分焼く。

コツ・ポイント

バケットをスライスして、低温で両面焼いて乾燥させてから、アーモンドキャラメルをのせると、サクサクに仕上がります。
古~いガスのコンベック使用。火力は強めです。各自調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

フロランタンが好きなんだけど、クッキー生地ではカロリーが高すぎるので、ラスクにすると手間が省けて、カロリーも押さえられます。
子供達のおやつにもってこい。
レシピID : 2057781 公開日 : 13/10/05 更新日 : 13/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/13

写真

おいしいっっ!!!!!!♡バレンタイン以外でも作ります♡

Miyako☆

香ばしい感じ!めちゃくちゃ美味しそう~食べたい!れぽ感謝です

13/10/30

First tsukurepo mark
写真

とっても簡単に美味しくできました(●´ー`●)

じゅんママ0217

じゅんママさん初れぽを頂いて感謝。美味しくできてよかったです