お弁当に冷凍作り置き！豆腐入り☆鶏つくね

たれの調味料を混ぜ合わせておく。
（※わりと少なめの分量なので、1.5倍や2倍にして作って頂いてもいいですね。）

ボールにつくねの材料をすべて入れ、手でこねてよく混ぜる。
（※絹ごし豆腐は水切りをしないで入れてください。）

フライパンを熱してサラダ油を入れ、２のたねをスプーン(あれば小さじ)を２つ使って丸めていきながらフライパンに入れていく。

４のフライパンにふたをしてしばらく中火で焼き、つくねの色が変わって来たら、ひっくり返して再びふたをして弱火で焼く。

５のふたを開け、フライパンに余分な油分や水分がたまっていたら、キッチンペーパーなどでふき取る。

６に１のたれを混ぜながら入れ、全体を混ぜてたれにとろみがついたら火を止める。

お弁当に入れる際は、ラップのまま電子レンジで加熱して入れる。

※加熱すると、つくね同士がくっついている部分のたれが少し焦げて、炭火焼きのような味になりました♪

※加熱途中で焦げすぎる場合は、ある程度加熱したら、つくね同士を少し離して再び加熱する方法もあります。

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☆2013.03.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

☆2013.09.07
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
ありがとうございました♡