赤魚の梅干し煮
単！！
作り方
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1
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梅干しの種を取り除き、包丁でたたいて細かくつぶす
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2
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しょうゆ、砂糖、みりん、酒、水を鍋に入れて煮立たせる
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3
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煮立ったところで赤魚と梅干しを入れ、再び煮立たせる
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4
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煮立ったら弱火にして１０分ぐらいじっくり煮ると出来上がり
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コツ・ポイント
ししとうは無くても問題なし、じっくり煮るのが大事
このレシピの生い立ち
知人に梅干しをたくさんもらい使い道を考えていたところで、煮魚と梅干しが合うことを知り、試してみました
単！！
