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厚切り豚ロースの生姜焼き

厚切り豚ロースの生姜焼き
1000人レポ感謝です！トンカツ用のロース肉で大満足の食べごたえ。甘辛のタレがご飯にもキャベツにも合います。

材料 （２人分）

豚ロース肉
2枚
片栗粉
少々
塩胡椒
少々
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ１
★水
大さじ3
★生姜すりおろし
小さじ1〜1.5

1

豚ロース肉に塩こしょうを軽く振っておく。
★の調味料を全て合わ混ぜておく。

2

ポリ袋に片栗粉を入れロース肉も投入。
良く振り混ぜて全体に片栗粉をまぶす。

3

フライパンを熱し、サラダ油（分量外）大さじ２を入れて熱が回ったら、ロース肉を入れ、片面ずつこんがりと焼く。

4

キレイな焼き色が着いたら、★の調味料を回し入れ、弱火で一分加熱しお皿に取る。タレを上から回しかけて完成。

5

一枚のままでも、切り分けてでもどちらでも！付け合わせはキャベツやレタス等あるもので。

コツ・ポイント

タレの味はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

洋食屋さんで食べた生姜焼きを家でも作りたくて。
レシピID : 2058361 公開日 : 12/12/15 更新日 : 15/06/27 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,121件 (1,835人)

17/06/22

写真

美味しかったです！

★ゆずきん★

美味しく作って頂きありがとうございます！感謝！

17/06/22

写真

今まで市販の生姜焼のたれを使っていたけど、美味しくてビックリです

クックTOMcat☆

家で作れるので次回からは是非！素敵レポ感謝です！

17/06/21

写真

タレが多いかなと思ったのですが、キャベツにかけてちょうど良かった

yumemariko

キャベツにかけても美味しいですよね！ステキレポ感謝です！

17/06/21

写真

美味しかったです☆また作ります♪

☆ivory☆

美味しそう！！是非また作って下さい！感謝です！

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つくれぽを送る
Profile なんばーら 2016年10月06日 07:09
たれを弱火で1分間加熱とありますが、弱火だとサラサラで肉に絡まないんですが、強火じゃなくて本当に弱火でよいのでしょうか？
初心者ですいません。。教えてくださいm(_ _)m
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