たっぷりねぎのきんぴらごぼう♪の画像

Description

ねぎがいい味出してます!たまにはこんなきんぴらごぼう、いかがですか?♪

材料 (4人分)

1本(約130g)
1/2本
ごま油
大さじ1
80㏄
★ほんだし
小さじ1
★醤油
大さじ1強
★砂糖
大さじ1/2
すりごま
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

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    ごぼうは皮をこそげて洗い、千切りにして水にさらす

  2. 2

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    長ねぎは千切りにする。

  3. 3

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    鍋にごま油を熱し、ざるにあけて水気をきった1を入れて2~3分よく炒める。

  4. 4

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    ★を入れて炒め、2を加えて水気が少なくなるまで弱~中火で炒め煮にする。

  5. 5

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    ほとんど水気がなくなったら、火を止めてごまを入れて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とっても簡単です♪

このレシピの生い立ち

お母さんが作ってくれておいしかったので、自分なりに真似して作ってみました★
レシピID : 2058624 公開日 : 12/12/15 更新日 : 12/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ぴかチュ
丁度、ごぼうとネギが余ってたので作りました!美味しかったです☆

葱の風味がいいですよね♪おいしそう!嬉しいつくれぽ感謝です☆

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shinonz
いつもと違うきんぴらでおいしかったぁ。また作ります(^o^)

ネギたっぷり体にもいいですよね♪嬉しいつくれぽ感謝です☆

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maruru-nn
白いほかほかごはんにピッタリですねっ♪ ゴマ忘れてこのあと投入!

うれしい~!ごま、後投入でも全然OK!素敵なれぽ感謝☆

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kuromameco
出来上がった時のゴマの香りが ( ´艸`)♪おいし☆リピします★

うれしい~!写真、照り加減が最高!素敵なれぽ感謝☆