昔懐かしいホットケーキ

昔懐かしいホットケーキ
昭和の喫茶店に出てくるような昔懐かしいホットケーキの味を再現してみました

材料 (6~8枚分)

薄力粉
250g
砂糖
75g
3個
ひとつまみ
牛乳
180g

1

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ボールにサワークリームを入れてゴムベラでよく練る

2

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砂糖を入れてしっかりと混ぜる

3

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卵を入れてよく混ぜる

4

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薄力粉とB.Pと塩を合わせてふるっておき、牛乳と交互に入れながら ホイッパーで混ぜていく

5

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バニラビーンズを入れてよく混ぜる

6

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フライパンにバター(分量外)を敷いて、直径12~13cmの円形に流して
 片面2分づつほど焼いていく


コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ホットケーキが大好きな母が昔の喫茶店で食べた手作りホットケーキが食べたい、ということで色々と作ってみた結果、このホットケーキが一番近いとのことで、レシピをあげてみました
レシピID : 2058674 公開日 : 12/12/15 更新日 : 12/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/03

写真

「昭和の喫茶店」という言葉に魅かれて作ってみました♪

hono♡ma∞ma

厚みがあるホットケーキはやっぱりいいですね♪

13/01/11

First tsukurepo mark
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とっても美味しいぃ(*^-^*)HM使えなくなりますね(笑)

risa0610t

ありがとうございます!昭和の味はいいですよね~