我が家の鍋焼きうどん~覚書~

我が家の鍋焼きうどん~覚書~
毎年冬がくるとこのレシピで作っていました。つくれぽ500件超ありがとうございます!!

材料 (3人分)

うどん玉
3玉
鶏もも肉
300グラム
にんじん
1/3本
ほうれん草
1/2束
長ねぎ
1本
しめじ
1パック
6カップ
☆酒
大4
☆砂糖(上白糖)
大1
大2
☆醤油
1/2カップ

1

☆の調味料を土鍋に入れて煮立たせる

2

ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切っておく

3

鶏もも肉、にんじん、しめじを食べやすい大きさに切り、1の土鍋にいれる

4

長ねぎを食べやすい大きさに切っておく

5

土鍋の鶏肉、野菜に火が通ったら、うどん、長ねぎ、ほうれん草をいれる

6

うどんが食べごろになったら、完成!
(お好みで卵を落としてもおいしいです)

7

☆2013.10.15☆
話題入りいたしました♪
作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます☆

8

コツ・ポイント

汁は多めに作っているので、うどんや野菜をたくさん入れて4,5人分でもいけると思います。白菜や大根、しいたけなどをいれてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

何年も前に料理本などを見て作ったレシピですが、おいしくてメモ書きがボロボロになるまで作り続けていました!どこで調べたのかはもうわかりません・・・。お野菜は私の好きなものにアレンジしていますが、最高の味をおしえてくれたこのレシピに感謝です!

専門家のコメント

一品で必要な栄養がすべて摂れるので忙しいママは大助かり。うどんをいつもよりしっかり煮込めば消化が良くなります。
レシピID : 2059057 公開日 : 12/12/17 更新日 : 19/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

584 (504人)

19/01/19

写真

お夜食に作りました!だしが美味しい♡

meggguu

かまぼこ入って美味しそう♪レポどうもありがとう☆

19/01/18

写真

寒ーい!と思って大根人参キノコや白菜入れてグツグツ♡ご馳走さま♪

berry+

お野菜たっぷり入れると美味しいですよね!レポどうもありがとう

19/01/16

写真

すごく美味しかったです!また作ります♫

♪☆ミニ☆♪

また温まって下さいね!レポどうもありがとう♪

19/01/16

写真

風邪引き家族の為に。今まで食べた鍋焼きうどんの中で一番美味しい♪

うたかた。

とっても美味しそう♪うれしいコメどうもありがとう☆

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