たけ巻出し卵☆竹の子づくし第4弾

竹の子を1本茹でると使い道に困った今日この頃・・
若竹煮ばかりじゃ芸がないし・・・
ちょっと試して竹の子ずくし!第4弾!

材料 (2人分)

ふだん作っている出し巻卵の卵液
茹で竹の子の先の姫皮をはがすようにむいたもの
4~6枚

1

ふだん作っている出し巻卵の卵液を用意する(少し味付け濃いめに・・)

2

茹で竹の子の先の姫皮をはがすようにむき、4~6枚用意する。

3

熱したフライパンに油を引き①を流し入れ巻く。流し入れ巻く。巻く時に②をはさんで巻きます。後は、いつもの要領で焼いて下さい

コツ・ポイント

シャリシャリ感はそんなにないですが、ほのかな竹の子の風味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20591 公開日 : 01/05/10 更新日 : 01/05/10

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