紅生姜の炊き込みちらし寿司

紅生姜の炊き込みちらし寿司
紅生姜を入れて炊いたご飯をちらし寿司にしてみたら簡単食材でお祝い事にぴったりな華やかなお寿司になりました!!

材料 (3~4人分)

2合
紅生姜
40g
適量
上に乗せる具材
炒り卵
3個分
お好みの具材
(今日は鮭・マグロ・ハマチ) お好きな量
枝豆
お好きな量

1

磨いだお米に紅生姜の半量と汁を入れ普通に水加減して炊き、炊きあがったら残りの紅生姜を加える

2

1に寿司酢をお好み量加えて混ぜ器に盛って粗熱を取る

3

炒り卵・枝豆とお好みの具材(今回はお刺し身を醤油に30分漬けた物)を乗せて出来上がり~

コツ・ポイント

紅生姜は長いものは少しカットした方が食べやすいです

このレシピの生い立ち

MYレシピ《紅生姜の炊き込みご飯》を作ろうとして~白だしで味付けを忘れて炊いてしまったので寿司酢で味付けしてちらし寿司にしてしまったら友達に”美味しい~!!レシピUPしたらいいよ~”と言ってもらえたので(^^)
レシピID : 2059293 公開日 : 12/12/18 更新日 : 18/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/03/03

写真

食べかけ写真ですが(^_^;)子供がピンクのご飯ーと喜びました♡

おるご

作っていただきありがとうございます(^ ^)

16/12/08

写真

あまり綺麗なピンク色にはなりませんでしたが、美味しかったです♡

おるご

汁を少し多めに入れてみてね。つくれぽ感謝♡

12/12/24

First tsukurepo mark
写真

父にも夫にも大好評だったよ!ホントに美味しかったわ~♡

hamjiro

初れぽ~!もう作ってくれたんだね!!お父さんに好評嬉しいな❤