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椎茸は軸を切り落とし、玉ねぎは大きめに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ごぼうはささがきに切り水にさらす。長ネギは斜めに切り、セリは1/3くらいに切る。
フライパンまたはすき焼き鍋にサラダ油をひき鶏肉を焼く。
鶏肉の色が変わったら★を合わせた割り下を入れる。
セリ以外の具材を入れて火加減を弱める。
具材に火が通ったらセリを入れて出来上がり。〆用に鶏肉、長ネギを少しとっておく。
よく溶いた卵につけていただきます。
残った割り下にとってあった⑥とセリを入れ再び火にかける。溶き卵を均等に流し込み半熟になったら火を止める。
ご飯に乗せて〆親子丼の出来上がり。
〆までおいしくてよかった^^おいしそうなつくれぽ有難う♡
お子様にも気に入って貰えて嬉しい^^れぽ届けてくれて有難う♡
気に入って貰えて嬉しい^ ^おいしそうなつくれぽ有難う♪
おいしく出来て良かった^^つくれぽ届けてくれて有難う♪