牛肉とキャベツの中華炒め*   

牛肉とキャベツの中華炒め*   

Description

キャベツとお肉だけとゆういためものです。キャベツはもやしでもできます^^
酢は食べるとあまりわからないです☆

材料

牛肉(もしくは豚肉)
100g~100g強
キャベツ(ざく切り)
1/4個
大匙2
◎醤油
大匙1
◎酢
大匙1/2~1
こさじ1
*水
おおさじ1
おおさじ1

作り方

1

お肉は食べやすく切り軽くでいいので塩コショウで下味をし
ますフライパンにごま油ひきお肉並べて
キャベツどさっとのせる。

2

酒大匙2ふり蓋をし強すぎない強火にかける ゆげがたったら
◎をくわえて軽く混ぜ再度蓋をし中火で1分~1分強キャベツに火

3

軽く通れば*のよくまぜたの一気に加え強火で水分とばすようにいためあわせて
飛んで火とおったら塩コショウ整え

4

できあがりです

コツ・ポイント

強火でぱぱっと炒めるのがなぜか疲れるので蒸し焼きにしています ゆげはふわーとたったらが目安です

キャベツはもやしでもできます

このレシピの生い立ち

ちょっとだけ訂正しました(>_<)
レシピID : 2060489 公開日 : 12/12/17 更新日 : 13/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

15/03/15

写真

もやしバージョンで作りました☆さっぱりしてて美味しかったです♡

HAA190511

ありがとうございますT^T

14/04/09

写真

もやしバージョンにしました。お酢でサッパリしてメッチャ美味しい〜

みゆきん125

よかった;_;ありがとうございます!

14/03/24

写真

簡単だし、ご飯のおかずにぴったりでした♫また作ります!

ダブルおさかな

ありがとうございます^^

13/10/04

写真

中華やさんの味がしました〜お酢がいい働きしてます!

hani0108

ありがとうございます\( ˆoˆ )よかったです!

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Profile いちごほっぺ 2013年04月22日 10:39
美味しかったです!
あっさりしてるので、胃に優しそう(^∇^)