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コクあま〜♡煮るだけ！簡単♪さばのみそ煮

コクあま〜♡煮るだけ！簡単♪さばのみそ煮の画像

Description

✿つくれぽ１００✿
✿クックパッドニュース掲載✿
脂ののった鯖と濃い味噌味が◎
煮込み始めたら…完全放置♪
ご飯が進む♡

材料 （４人分）

真さば（三枚おろししてある切り身）
１尾分
◎水
２カップ
◎和風だしの素
適宜
◎みそ
大さじ４
◎みりん
大さじ４
◎砂糖
大さじ４
◎酒
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    さばの半身を半分ずつに、切り分けておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに◎を入れ、とろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    写真

    皮目を上にして、さばを入れる。
    スプーン等で煮汁をかけ、落とし蓋をする。

  4. 4

    写真

    煮汁の量が、半分以下になるくらいまで煮詰める。
    完成♡

  5. 5

    写真

    身が崩れやすいので、ターナー等でそっと…お皿に移してください！

  6. 6

    写真

    2014.4.29
    「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
    クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆煮始めたら、さばを触らないこと！です。
☆真さばで煮つけるのが、私のオススメです♪
脂がのってて、美味しい♡
淡白なのがお好きな方は、ゴマサバで♪

このレシピの生い立ち

料理本で見たレシピを参考に…
アレンジしたものです(*>▽<*)ゞ
レシピID : 2061273 公開日 : 12/12/18 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

175件 (156人)
2024年3月31日
写真
hsyscp
あっという間に美味しくできました^ ^鯖の味噌煮、簡単なんですね！ごちそうさまでした。
#お魚大好き♡
2023年6月27日
写真
。かのこ。
残りの半身も味噌煮にしました。ふっくらでとても美味しかったです♪ご馳走様でした。
#さばが美味しい #鯖味噌ならこれ！ #美味しい
2023年6月20日
写真
。かのこ。
甘くて美味しかったです♪簡単に出来るのが嬉しい。ご馳走様でした♪
#さばのみそ煮かんたん美味しい #美味しい #簡単
2023年5月9日
写真
にこちゃんち
砂糖は記載量だと我が家では甘めでした。煮るだけなので簡単嬉しいです♪
#さばのみそ煮かんたん美味しい #煮るだけ簡単 #さばが美味しい #味噌煮でほっこり #定番おかず #塩サバ消費に
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