冷凍アジの干物の美味しい焼き方
Description
通販で干物を購入すると通常冷凍で届くと思いますが、この冷凍の干物を美味しく焼く方法です。
材料
(1人分)
アジの干物
1枚
作り方
コツ・ポイント
分厚いステーキは常温に戻してから焼きますが、干物ぐらいの薄さであれば常温に戻さなくても生焼けにはなりません。むしろ焼く前に解凍するとたくさんドリップが出て生臭くなるので×
焼き終わったグリルはアジから出た脂分を焼き切ると生臭さが残りません。
焼き終わったグリルはアジから出た脂分を焼き切ると生臭さが残りません。
このレシピの生い立ち
アジの干物も焼き方ひとつで美味しさが変わります。
今回は冷凍された干物の焼き方を自分なりに試行錯誤した結果たどりついた一番美味しい方法を紹介いたします。
今回は冷凍された干物の焼き方を自分なりに試行錯誤した結果たどりついた一番美味しい方法を紹介いたします。
(
)