50度洗いで鶏肉もビックリ

50度洗いで鶏肉もビックリ

Description

"この鶏肉美味しいね!"って褒められ言葉に鶏肉もびっくりする程この工程はお勧めです!冷凍肉の解凍にもお勧めです!

材料

鶏のモモ肉
使うだけ

作り方

1

給湯機の温度を50度に設定し ゴム手袋をする。

2

ボールに給湯機から50度のお湯をはり、鶏肉をいれ温度が下がらない様にお湯を流しながら一定の温度になるまでそのまま !

3

温度が一定になったら2〜3分そのまま置く。はい 下処理の出来上がり。

コツ・ポイント

お湯を一定にするため暫く流しぱなしにする。

このレシピの生い立ち

今50度洗いにハマっていて色々な食材を御試し中
レシピID : 2061632 公開日 : 12/12/19 更新日 : 12/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/03/07

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調理後でご免なさい!プリプリ☆結婚記念日のメインになりましたღ

maruru-nn

はまってますね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶つくれぽ嬉しいです♫

15/09/03

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半信半疑でしたが(すみません... ほんとにプリっとです☆

suiyyy

鶏肉が美味しく仕上がるんです♫試してくれて有難う

14/01/24

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プリジューシー!テンション上がる美味しさでした!有難うございます

しやわし

そんなに喜んでいただけて嬉しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶つくれぽ感謝

13/09/24

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解凍に♪ぷりんっとして美味しそう!♡カレー調理の途中です♪

mikidouzan

ほ ほぅ〜カレーですか!美味しくなりますよ♬作れぽ感謝