ほっくほく♪長芋のレモン醤油ソテー
ふるびあ
作り方
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1
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●の調味料を合わせておきます。
長芋の皮を剥き、１㎝くらいの輪切りにします。
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2
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ビニール袋に片栗粉を入れ、長芋を入れたら袋を膨らませてシャカシャカ♪
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3
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フライパンに少し多めの油をひき、温まったら長芋を焼いていきます。
こんがり焼きめがついてきたら裏返して更に焼きます。
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4
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フライパンの火を消し、鍋はだから●の調味料をサッと流し入れたら手早く長芋に絡め、黒胡椒を振ったら完成♪
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5
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お好みでパセリや青海苔をかけても(o^^o)
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼くから、たれの味がしっかりついて美味しいです＾＾
●のタレを流し入れたら、手早くフライパンを煽り絡めてください。
タレの量にあまり余裕がないため、濃いめの味が好きな方は気持ちタレを多めに作っておいてください。
●のタレを流し入れたら、手早くフライパンを煽り絡めてください。
タレの量にあまり余裕がないため、濃いめの味が好きな方は気持ちタレを多めに作っておいてください。
このレシピの生い立ち
めかじきのソテーに使ったレモン醤油味が長芋にも合いそうだったので試してみました♪
ふるびあ
