副菜＆おつまみにピッタリ和風もやしナムル
miro7410
作り方
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1
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ナベに水を１リットル入れ、沸騰したら塩小さじ１を入れる。
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2
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１のナベに洗ったモヤシを入れて、３０秒程度ゆがく
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3
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茹でたモヤシをザルに入れ、湯切りをする。
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4
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湯切りしたモヤシを盛りつけるお皿に直接入れる。
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5
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４の器に、①顆粒だし②白だしを入れ、温かいモヤシと調味料が馴染むまで混ぜ合わせる。
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6
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次に、③ゴマ油を入れ、さらに全体を混ぜ、最後に④白ごまを振って、混ぜ合われて出来上がり！！
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コツ・ポイント
モヤシを湯がく時間が長くならないように、タイマーなど利用して下さい。
顆粒ダシなどの調味料類を、モヤシとしっかり馴染ませることがポイントです。
このレシピは、温かくても、冷蔵庫で味をしみこませた物も、どちらも美味しいです。
顆粒ダシなどの調味料類を、モヤシとしっかり馴染ませることがポイントです。
このレシピは、温かくても、冷蔵庫で味をしみこませた物も、どちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるマーケットで見たレシピを我が家流にアレンジした物で、あっという間に出来ちゃうので、我が家全員の定番お気に入りメニューです。
おつまみにも、副菜にも、ラーメンの具にしても美味しいです。
おつまみにも、副菜にも、ラーメンの具にしても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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