モンブランクリーム＊口金の作り方
とむきーふぁ
作り方
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1
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フォークは先のとがったものを使用。
フォークの先をガスの火で熱して、ペットボトルのキャップにつけて穴をあけます。
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2
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熱したフォークは危険なので、濡らした布巾の上にキャップを置いてやりましょう。
穴の数は適当に♪（①写真参考）
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3
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フォークが貫通するくらい、きっちり穴を開けます。穴が小さいと目詰まりします。
よく洗っておきましょう。
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4
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ペットボトルは口の方を使用。ハサミ又はカッターで切りよく洗う。
③のキャップを閉め絞り袋にセットし、輪ゴムで固定します。
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5
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モンブランペーストに生クリームをまぜます。硬さは生クリームの量で調整します。
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6
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④の特製絞り袋へ、モンブランクリームを入れて絞るだけ♪
入れすぎると絞りにくいです。
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7
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カップケーキに絞るだけで、ゴージャスに♡
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コツ・ポイント
ガスの火・熱したフォーク、火傷に気をつけて下さい。穴開け中、プラスチックの焼ける匂いがするので換気もお忘れなく！
アイスピック・たこ焼き用の千枚通し・バーベキュー串なども使えそうです。
フォークに付いたプラスチックは冷えたら爪で落ちます。
アイスピック・たこ焼き用の千枚通し・バーベキュー串なども使えそうです。
フォークに付いたプラスチックは冷えたら爪で落ちます。
このレシピの生い立ち
モンブランクリーム用のペーストが売っていて、衝動買い・・。口金が手に入らなかったので自作してみたら、思ったより出来が良かったので。
とむきーふぁ
