きのこだけ!のコンソメスープ

きのこだけ!のコンソメスープ

Description

きのこの香りが美味しいシンプルなスープです*100人話題入り感謝☆

材料 (2人分)

しめじ
70g
エリンギ
1本
舞茸
40g
400㏄
小さじ2
塩胡椒
少々

作り方

1

きのこ類は食べやすい状態にほぐし、必要なら切っておく。鍋にオリーブオイルを熱し、香り良くきのこを炒める

2

水とコンソメを入れて煮立たせる。塩胡椒で味を調え、出来上がり♪あればパセリなどを散らす

3

2013.03.04 66個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

4

写真

2014.06.09 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

きのこは数種類MIXすると美味しいと思います。香りが立ってくたっとなるまで、焦げないように(でも香ばしく)炒めて下さい♪

このレシピの生い立ち

レシピID:1375231「長ねぎだけ!のコンソメスープ」の応用で、きのこだけでも美味しいスープが出来ると思って。
レシピID : 2062290 公開日 : 12/12/20 更新日 : 14/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

400 (344人)

21/04/15

写真

少し残っていたエノキも加えました。香りよく炒めたキノコの旨味がたっぷりでと~っても美味しかったです!レシピを有難うございました♪

Yukiまむ

21/04/12

写真

参考にさせていただきました!きのこの風味がとても良く、おいしいスープになりました♩

よーちゃん!

21/03/23

写真

きのこのエキスたっぷりでとっても美味しかったです☺️🎵🎵レシピ感謝😊😊😊

けん☆ちか

21/03/05

写真

舞茸と椎茸で☆コンソメだけど思えない味わいの深さ!家族にも好評でした♪

muumi☆

1 2 3 4 5