余ったふかし芋で☆お芋パウンドケーキ♬

余ったふかし芋で☆お芋パウンドケーキ♬

Description

余ったふかし芋をリメイク♬
ふんわりとお芋の香りが優しいパウンドケーキです(*^^*)

材料 (8×20パウンド型)

薄力粉
100g
無塩バター
100g
砂糖
70g
玉子
M2個
ふかし芋(皮なし)
150g
牛乳
大さじ3

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを、合わせてふるっておく。パウンド型にバター(分量外)を薄く塗っておく。

2

写真

ふかし芋はマッシャーでつぶして、牛乳を入れて混ぜ、固めのペースト状にしておく。

3

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バターはレンジでチン(600wで30秒くらい)して、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。※溶かさないように注意※

4

オーブンを170度に予熱しておく。

5

3に砂糖を入れて、ふんわりするまでよく混ぜる。

6

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玉子を少量ずつ入れて、その都度よく混ぜる。さらにふんわりしてくる。

7

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バニラオイル、お芋ペーストを入れて混ぜ、さらに薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで粉っ気がなくなるまで混ぜる。

8

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型に入れて、底をトントン叩きつけて空気を抜き、オーブン170度で40分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉を入れまでに、よく混ぜることです♪

このレシピの生い立ち

張り切って作ったふかし芋が、またまた余ったので…スイートポテトに続き、ふかし芋リメイク第二弾です(^^;)
レシピID : 2062470 公開日 : 12/12/20 更新日 : 12/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/03/16

写真

ふかし芋が甘かったので砂糖を少な目で。優しい味で風味もGood!

あしたかさん∞

19/04/20

写真

角切りON!とっても贅沢な風味と味で夫と一歳の子供も大喜びでした

でびなま

お芋感満載で美味しそう♡嬉しいれぽ感謝です(*ˊᵕˋ*)

16/10/13

First tsukurepo mark
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実は何度も作ってます❤︎皆から大好評です。ありがとうございます!

4児のマタママ

何度も作ってくれてありがとー(^^)好評うれしいです♬