揚げない!ブリの竜田揚げ♪

揚げない!ブリの竜田揚げ♪

Description

2013年2月23日に話題入りしました♡
揚げる事が苦手・・魚も苦手・・・
そんな私が食べられる竜田揚げです♪

材料 (大人2人分)

100g
適量
※醤油
大さじ4
※酒
大さじ2
適量
あれば大根おろし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブリを一口大に切り、塩を振りかけ15分~20分放置。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパー等で1の水分を拭き取る。

  3. 3

    写真

    ジップロック等の密封できる袋に※とブリを入れて、常温で30分~1時間放置。

  4. 4

    写真

    3に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    フライパンに油:大さじ4を入れ、焼き揚げる。
    両面こんがり焼けたら出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    大根おろしを添えて醤油やポン酢で召し上がって下さい^^

コツ・ポイント

塩を振ってから、しっかり2の段階で水分を拭き取る事くらいです♪

このレシピの生い立ち

料理上手な姉から教えてもらいました♪
レシピID : 2062499 公開日 : 12/12/20 更新日 : 13/05/04

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