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揚げない！ブリの竜田揚げ♪

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Description

2013年2月23日に話題入りしました♡
揚げる事が苦手・・魚も苦手・・・
そんな私が食べられる竜田揚げです♪

材料 （大人２人分）

鰤
100ｇ
塩
適量
※しょうが(チューブ)
小さじ１
※にんにく(チューブ)
小さじ１
※醤油
大さじ４
※酒
大さじ２
片栗粉
適量
あれば大根おろし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブリを一口大に切り、塩を振りかけ15分～20分放置。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパー等で１の水分を拭き取る。

  3. 3

    写真

    ジップロック等の密封できる袋に※とブリを入れて、常温で30分～1時間放置。

  4. 4

    写真

    ３に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    フライパンに油：大さじ４を入れ、焼き揚げる。
    両面こんがり焼けたら出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    大根おろしを添えて醤油やポン酢で召し上がって下さい＾＾

コツ・ポイント

塩を振ってから、しっかり２の段階で水分を拭き取る事くらいです♪

このレシピの生い立ち

料理上手な姉から教えてもらいました♪
レシピID : 2062499 公開日 : 12/12/20 更新日 : 13/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

215件 (188人)
2024年2月3日
写真
あい♪らんど
ぶりの竜田揚げ美味しいです♪ 下味が効いて大根おろしでさっぱりいただきました☆
#ブリを照り焼き以外で #竜田揚げカラッとジューシー
2023年8月29日
写真
さいれん２合
簡単で、家族に好評でした！明日お弁当用に作ったら、つまみ食いの被害
#かんたん #ぶりの照り焼きに飽きたら
2023年4月28日
写真
気まぐれ♡雨おんな
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#ぶりの竜田揚げ #下処理して味ボケなし！ #キャベツもご飯もモリモリ食べれる！
2022年12月4日
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クック6F1Q0O☆
サクサク！一口食べてリピ確定しました！美味しー！
#サクサク美味しい
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uguisumam
揚げない！ブリの竜田揚げ♪
by uguisumam