トマト缶一つ分☆基本のトマトソース

トマト缶一つ分☆基本のトマトソース

Description

そのままでも、パスタにもピザソースにもアレンジ可能☆
たくさん作って冷蔵庫保管or冷凍ストックにも!

材料

トマト缶(ホール)
1缶
玉ねぎ
大1/2個(小1個)
大さじ2
1かけ
※ドライバジル
小さじ1/4~1/2
※ドライオレガノ
小さじ1/4~1/2
※塩
小さじ1
※砂糖
大さじ1
1本

作り方

1

鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて炒める。

2

香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、※を全て入れてさらに炒める。

4

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十分しんなりしたらトマト缶を加え、つぶしながら20~30分煮詰める

5

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しゃびしゃびとした感じがなくなるまで煮詰めたら完成☆彡

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塩分が少なめなので冷蔵庫保管は1週間くらい。
長期保管は冷凍で☆

7

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シーフード(鶏肉やきのこも合う♪)を炒め、白ワインとトマトソース、生クリームでトマトクリームパスタに。仕上げに塩コショウ

8

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オムライスのケチャップの代わりに。(少し塩を足しました。)

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ピザソースに。

10

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ありがとうございます!
25年11月13日話題入りしました☆

コツ・ポイント

◎ひき肉を塩コショウで炒め、白ワインとこのソースを加えると、簡単ミートソース。さらに生クリームや牛乳を加えるとトマトクリームになります♪
◎チキンや白身魚のステーキにそのままかけても♪

(※調理法によって、塩加減を調節してくださいね♪)

このレシピの生い立ち

トマト缶一つ分のトマトソース、作っておくと便利です☆
レシピID : 2062536 公開日 : 12/12/20 更新日 : 14/03/01

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よく煮詰まっていて美味しそう!れぽありがとうございます♡

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しっかり煮詰められていて美味しそう♪♪嬉しいレポありがとう!

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簡単なのにすっごく美味しいです♡ありがとうございます!

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嬉しいコメントありがとうございますっっ(^^)♪活用してね☆

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